Пей и молодей: работают ли пищевые добавки с коллагеном? Мнение врача

В последние годы мода на велнес только растет, как и количество симпатичных коробок и баночек с чудодейственными БАДами для красоты и здоровья на прилавках. Одна из самых популярных, и, на первый взгляд, безобидных добавок — коллаген — отлично вписалась в трендовую концепцию «принимай свой “уход” в пищу».

Что такое коллаген?

Коллаген — это структурный белок, важнейший компонент соединительной ткани в организме человека и животных. Он помогает поддерживать эластичность и тонус кожи, здоровье костей, сухожилий, хрящей и других тканей, обеспечивает быстрое заживление ран и повреждений. Обычно в организме он присутствует в концентрации от 25% до 40%.

С возрастом количество собственного коллагена, синтезируемого в организме, снижается. Частично поэтому появляются дряблость кожи, хрупкость костей и суставов, плохое качество ногтей и волос. Но не только время влияет на выработку собственного коллагена, есть и ряд других факторов, а именно:

• Курение (в том числе пассивное);

• Стрессы и хроническая усталость;

• Отсутствие регулярных физических нагрузок;

• Избыточное потребление сахара;

• Длительное воздействие солнца без необходимой защиты;

• Аутоимунные заболевания;

• Воспалительные процессы в организме.

Усваивается ли питьевой коллаген в виде порошков, капсул и растворов?

Для начала разберем, какие формы добавок существуют. Пептиды коллагена, также известные как гидролизованный коллаген, наиболее распространены и встречаются в форме капсул, порошков и желе. Это короткие цепочки аминокислот, которые отличаются более легкой усвояемостью. Вторая форма — желатин, который обычно используют в кулинарии. В отличие от пептидов, это частично разрушенный коллаген, молекулы которого крупнее, а усвояемость — ниже. Существует и нативный (или неденатурированный коллаген), который сохраняет естественную структуру тройной спирали. Он еще менее биодоступный, то есть сложнее усваивается, но может помочь поддержанию здоровья хрящевой ткани.

Как мы помним, коллаген — белок. Так что на вопрос об усвояемости БАДов (при условии, что они качественные) Александр ответил утвердительно. Эксперт подчеркнул, что для организма нет разницы, принимаете ли вы коллагеновые добавки или получаете необходимый белок из продуктов питания, так как он все равно расщепляется в кишечнике на одни и те же аминокислоты. Также не имеет значения, будет ли это животный (говяжий) или морской (рыбный) коллаген.

Отсюда вытекает главное утверждение врача — коллаген из пищевых добавок будет эффективен только в том случае, если у вас недостаток белка в рационе. В таком случае не важно, откуда вы его получаете — из мяса, протеиновых коктейлей или коллагеновых напитков. Если человек употребляет достаточно белковой пищи, потребности в дополнительном приеме коллагена у него нет. Более того, БАД будет попросту неэффективна и не принесет желаемых результатов.

Способен ли коллаген употреблением в пищу повлиять на состояние кожи, волос и ногтей?

На этот заветный вопрос доктор ответил так: да, коллаген действительно способен улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Но только в том случае, если у вас есть дефицит белка.

«Если белка достаточно, у вас все будет в порядке и с ногтями, и с суставами, и с волосами, и с кожей и со всем остальным», — утверждает доктор.

Если желание принимать коллаген все же сильно, то Александр спешит вас обрадовать — можете сэкономить на дорогих БАДах. Продукты вроде костного бульона и блюда на основе желатина точно так же могут покрыть вашу необходимость в этом белке. Дополнительно стоит включить в рацион продукты с витамином C (цитрусовые, сладкий перец, черная смородина, шиповник, клубника, брокколи и прочее), чтобы коллаген активнее усваивался.

Способен ли коллаген из добавок заживлять слизистые и восстанавливать ткани? Как он влияет на ЖКТ?

Существует мнение, что прием коллагена способен улучшить состояние при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах, язвах и синдроме раздраженного кишечника. На деле, по словам врача, это заблуждение. Доктор Приказчиков отметил, что нужно начинать с механизмов возникновения того или иного заболевания. Например, язвенная болезнь чаще всего связана с бактерией Helicobacter pylori, а язвенный колит чаще всего — аутоиммунное заболевание. Стоит отметить, что колит является одним из противопоказаний к приему коллагена.

Противопоказания к приему коллагена

• Болезни почек и печени;

• Болезнь Крона (хроническое аутоиммунное заболевание пищеварительного тракта. — Прим. «Фокус Мода»);

• Язвенный колит;

• Аллергические реакции и индивидуальная непереносимость;

• Беременность и лактация.

Разумеется, даже в случае с коллагеном нельзя заниматься самолечением и назначать себе какие-либо пищевые добавки. Перед началом приема любых БАДов необходимо проконсультироваться с врачом.

Важно и то, что сейчас на рынке сотни различных добавок с коллагеном. Проверить, совпадают ли заявления на упаковке и содержимое можно только в лаборатории. БАДы, в отличие от лекарств, относятся к специализированной пищевой продукции, и даже наличие необходимых сертификатов не может гарантировать то, что к вам в руки попадет средство без лишних примесей и обилия вспомогательных веществ.

В лучшем случае самолечение закончится аллергией, но, по словам доктора Приказчикова, может случиться и токсический гепатит. Так что в первую очередь он рекомендует пересмотреть свой рацион и пищевые привычки, и, при необходимости, отправиться к врачу и получить рекомендации по приему коллагена.