Вопрос в фокусе: можно ли продлить загар с помощью еды?
Добавлять в рацион морковку или томаты — не такая уж плохая идея, если хотите подольше походить с загаром
08.10.2026
Для любителей шоколадного оттенка кожи есть две новости — хорошая и не очень. Последняя заключается в том, что продлить едой августовский загар до Нового года, к сожалению, не получится. Оттенок в любом случае будет светлеть без дополнительной порции ультрафиолета, потому что так устроена кожа.
Как формируется и держится загар?
«Когда мы находимся на солнце, ультрафиолет запускает целый каскад защитных реакций. Часть пигмента может темнеть практически сразу, особенно под действием УФ-лучей типа A, а более стойкий загар формируется позже, когда меланоциты начинают активнее синтезировать меланин и передавать его клеткам эпидермиса», — объясняет к.м.н., врач высшей категории, косметолог, дерматолог, международный спикер и тренер, основатель клиники естественной красоты NBMC и учебного центра для врачей Beauty Practicum Мария Ширшакова.
Но так как клетки эпидермиса постепенно поднимаются к поверхности кожи и отшелушиваются вместе с содержащимся в них пигментом, загар все равно начнет светлеть после отпуска, и никакое питание не способно остановить этот физиологический процесс.
Топ-3 категории продуктов для поддержания здоровья кожи
По словам врача превентивной медицины, врача-терапевта МЕДСИ Премиум Квасовой Анастасии, отдельные нутриенты могут оказывать большое влияние на синтез мелатонина, одновременно защищая кожный барьер и клетки от окислительного стресса. «Меланин образуется из аминокислоты тирозина при участии фермента тирозиназы и кофакторов, в первую очередь меди. Достаточное поступление белка и продуктов, богатых тирозином: мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи, создаст „строительную базу“ для пигмента», — уточняет врач.
Также полезно включить в рацион:
продукты, богатые витамином С, который активирует ферменты, синтезирующие коллаген, а он, в свою очередь, защищает кожу от повреждений и УФ-повреждений: болгарский перец, киви, цитрусовые, черную смородину;
продукты, богатые медью и цинком, которые поддерживают ферментные системы, участвующие в пигментации и восстановлении кожи: печень, морепродукты, цельнозерновые крупы, бобовые, тыквенные семечки;
полиненасыщенные жирные кислоты: лосось, скумбрия, сардины, снимающие воспалительные реакции в коже после УФ-воздействия и поддерживающие липидный барьер.
Мария Ширшаковак.м.н., врач высшей категории, косметолог, дерматолог, международный спикер и тренер, основатель клиники естественной красоты NBMC и учебного центра для врачей Beauty Practicum
Если говорить о продлении загара, убедительных данных о БАДах, которые способны существенно замедлить исчезновение меланина из кожи, нет. Есть так называемая оральная фотопротекция: добавки с каротиноидами, полифенолами, экстрактом Polypodium leucotomos и некоторыми другими веществами, для части из которых действительно существуют исследования, показывающие дополнительную защиту кожи от некоторых эффектов ультрафиолета. Но это снова история про фотопротекцию, а не про сохранение бронзового цвета.
Морковь и каротиноиды: какие вещества связаны с оттенком кожи?
Если говорить про всем известную морковку, из которой советуют перед загаром пить сок, то в ней (а еще в тыкве, батате, абрикосах, манго, шпинате, томатах) содержатся каротиноиды, которые при регулярном употреблении действительно могут частично накапливаться в коже и немного менять ее оттенок: делать его теплее, золотистее. При этом их нельзя считать природным автозагаром, они лишь немного визуально поддерживают эффект «только что из отпуска».
При этом каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами, и по словам Марии Ширшаковой, есть исследования, в которых регулярное употребление ликопина и других каротиноидов в течение нескольких недель уменьшало выраженность некоторых реакций кожи на ультрафиолет. «Например, изучались томатная паста и комплексы каротиноидов. Но очень важно правильно интерпретировать исследования: тарелка пасты с томатным соусом не превращается внутри организма в средство с SPF 50. Это скорее дополнительная внутренняя поддержка антиоксидантных систем кожи, а не солнцезащитный крем, который почему-то оказался в салате», — объясняет она. Поэтому продукты с каротиноидами могут быть частью рациона, но отменять из-за них SPF однозначно не стоит.
Анастасия Квасоваврач превентивной медицины, врач-терапевт МЕДСИ Премиум
Дефициты некоторых элементов могут повлиять на стойкость загара и, самое важное, защитный барьер кожи. При недостаточном употреблении белка может наблюдаться дефицит аминокислот, которые необходимы для своевременного обновления кожи, что особенно важно в период повышенной инсоляции. Избыточное употребление алкоголя нарушает циркуляцию крови и способствует обезвоживанию клеток, что ухудшает тургор и барьерные свойства кожи. Она становится более сухой и значительно быстрее теряет пигмент с шелушением. Также прием алкоголя снижает усвояемость витаминов Е, С и цинка из пищи, что делает кожу более уязвимой к УФ-повреждению.
Что действительно поможет сохранить красивый оттенок кожи?
Анастасия Квасова рекомендует сбалансированно питаться с достаточным количеством белка и воды, а также ограничить алкоголь и избыток сахара, так как «они ведут к обезвоживанию организма, что ухудшает качество коллагена и делает кожу менее устойчивой к стрессам». По этой же причине Мария Ширшакова рекомендует быть осторожнее с агрессивными пилингами, а если очень хочется сохранить бронзовый оттенок — выбрать автозагар. «Он работает в роговом слое кожи, не требует ультрафиолета и позволяет остаться визуально загорелыми, даже когда море уже давно осталось в ваших фотокарточках», — уточняет она.
Материал не является рекомендацией. Любые изменения в рационе стоит предварительно обсудить с лечащим врачом.
Источник фото: социальные сети
