Бета-глюкан — для чего этот компонент нужен в косметике?
Пока гиалуроновая кислота отвечает за увлажнение почти в каждой второй уходовой банке, у нее под боком растет и менее очевидный конкурент — бета-глюкан. Этот полисахарид обещает удерживать влагу, поддерживать защитный барьер и успокаивать раздражения, а особенно часто его можно встретить в формулах для чувствительной и реактивной кожи
13.10.2026
О бета-глюкане уже давно начали активно говорить в соцсетях, а недавно британский Vogue даже включил его в число главных компонентов, которые нужно знать скин-гикам в 2026 году. Правда, сам перспективный ингредиент далеко не новый: бета-глюканы годами изучают в медицине и биологии, а в косметике успешно используют вещества, полученные из овса, дрожжей, грибов и других растительных источников. Причем происхождение действительно имеет значение: под одним названием скрывается целое семейство молекул с разной структурой, растворимостью и биологической активностью.
Вместе с доктором биологических наук, экспертом в области регенерации, биосовместимости и безопасности лекарственных препаратов, медицинских изделий и косметических средств, а также генеральным директором АО «БИОМИР сервис» Надеждой Перовой и врачом-дерматовенерологом, косметологом, преподавателем кафедры дерматовенерологии, аллергологии и косметологии МИ РУДН Светланой Исматуллаевой разбираемся, как бета-глюкан работает на коже, кому он подходит и стоит ли вообще целенаправленно искать его в составах, когда сегодня существует большое количество других компонентов со схожим действием.
Что такое бета-глюкан?
Если совсем просто, бета-глюканы — это полисахариды, то есть длинные цепочки молекул глюкозы. В природе такие вещества входят в состав клеточных стенок овса, дрожжей, грибов, некоторых бактерий и водорослей. Но одинаковыми их считать нельзя: длина цепи, тип химических связей, степень разветвления и растворимость зависят от источника и способа обработки, а вместе с ними меняются и свойства самого ингредиента. Это одна из причин, почему общие исследования по бета-глюкану не всегда можно напрямую переносить на конкретную сыворотку или крем.
Условно бета-глюканы можно разделить по происхождению. Злаковые получают прежде всего из овса и ячменя — такие молекулы обычно имеют структуру β-(1→3)/(1→4) и особенно интересны в контексте увлажнения и поддержки кожного барьера. Дрожжевые и грибные бета-глюканы устроены иначе: для них характерны связи β-(1→3)/(1→6), а исследуют их в том числе за способность взаимодействовать с рецепторами врожденного иммунитета. Есть и менее распространенные бактериальные и водорослевые формы. Кроме того, исходный бета-глюкан можно модифицировать — например, карбоксиметилировать (если совсем просто, это химический «тюнинг» полимеров, который чаще всего нужен для того, чтобы сделать вещество растворимым в воде или заставить его лучше удерживать влагу). Поэтому «бета-глюкан» в составе двух разных средств совсем не обязательно означает одну и ту же молекулу.
Надежда Перовадоктор биологических наук, эксперт в области регенерации, биосовместимости и безопасности лекарственных препаратов, медицинских изделий и косметических средств, генеральный директор АО «БИОМИР сервис»
Источник бета-глюкана критически влияет на его биологическую активность. Например, овсяный бета-глюкан хорошо известен прежде всего благодаря способности поддерживать эпидермальный барьер, тогда как дрожжевые формы особенно интересны с точки зрения взаимодействия с иммунными рецепторами.
По словам Светланы Исматуллаевой, покупателю при этом необязательно превращаться в химика и разбираться во всех типах связей вроде β-(1→3), β-(1→4) и β-(1→6). Для домашнего ухода гораздо важнее смотреть на средство целиком. Само слово beta-glucan на упаковке еще не говорит, насколько эффективной будет формула: имеют значение форма вещества, его концентрация и то, с какими компонентами оно соседствует.
Как бета-глюкан работает на коже?
Первое и самое понятное действие бета-глюкана — увлажняющее. Он способен связывать воду и образовывать на поверхности кожи тонкую, удерживающую влагу пленку, поэтому в косметике его нередко ставят рядом с гиалуроновой кислотой, глицерином и пантенолом. В небольших клинических исследованиях формулы с комплексом бета-глюкана повышали увлажненность рогового слоя и умеренно снижали трансэпидермальную потерю воды. Правда, выборки там были небольшими — 13 и 20 человек, из-за чего превращать эти результаты в универсальное обещание для всех средств с бета-глюканом пока еще рано.
Но именно увлажнением интерес к ингредиенту не ограничивается. Одна из самых изучаемых сейчас особенностей бета-глюкана — его взаимодействие с рецептором Dectin-1, который есть в том числе у клеток кожи. В исследовании 2024 года овсяный бета-глюкан усиливал процессы, связанные с дифференцировкой кератиноцитов, межклеточными соединениями и синтезом липидов, то есть помогал поврежденному эпидермальному барьеру восстанавливаться.
Карбоксиметилированный бета-глюкан — это уже не отдельный природный источник, а химически модифицированная форма, созданная в том числе для улучшения растворимости исходной молекулы. В свежей работе 2026 года были показаны похожие результаты для этого вида вещества: в лабораторных условиях он снижал воспалительную реакцию, укреплял связи между клетками кожи и стимулировал выработку коллагена I типа. А на модели человеческой кожи, выращенной в лаборатории, ускорял восстановление защитного барьера и позволял терять меньше влаги.
Надежда Перовадоктор биологических наук, эксперт в области регенерации, биосовместимости и безопасности лекарственных препаратов, медицинских изделий и косметических средств, генеральный директор АО «БИОМИР сервис»
Бета-глюкан работает поверхностно, пытаясь запустить механизмы восстановления через собственные рецепторы кожи. Есть данные и о влиянии на кератиноциты, и о потенциальной стимуляции фибробластов и синтеза коллагена. Но клинических доказательств выраженного регенерирующего действия именно косметических средств пока недостаточно.
Если коротко, на данный момент бета-глюкан доказано:
удерживает влагу и уменьшает сухость;
поддерживает восстановление защитного барьера;
помогает коже легче переносить раздражение;
участвует в регуляции воспалительных реакций;
поддерживает процессы регенерации;
преимущественно полезен в формулах для чувствительной, ослабленной и реактивной кожи.
Правда ли, что бета-глюкан увлажняет лучше гиалуроновой кислоты?
Фразу о том, что бета-глюкан удерживает влагу на 20% эффективнее гиалуроновой кислоты, сейчас можно встретить у косметических брендов довольно часто. Ее же приводит Надежда Перова, говоря о данных по одинаковой концентрации компонентов. Но воспринимать эту цифру как окончательный вердикт «бета-глюкан лучше гиалуронки» все-таки не стоит: убедительного большого независимого клинического исследования, которое позволило бы универсально сравнить эти два вещества именно таким образом, в открытой литературе пока нет.
Да и работают они не совсем одинаково. Гиалуроновая кислота прежде всего известна как гумектант — она притягивает и удерживает воду. Бета-глюкан тоже обладает увлажняющими свойствами, но дополнительно интересен своим влиянием на барьерные процессы и клеточные рецепторы. Поэтому в реальной косметической формуле эти компоненты скорее партнеры, чем конкуренты. Оба эксперта рекомендуют именно сочетать их, а не выбирать «победителя».
Светлана Исматуллаеваврач-дерматовенеролог, косметолог, преподаватель кафедры дерматовенерологии, аллергологии и косметологии МИ РУДН
Если кожа просто обезвожена, нет необходимости специально заменять привычную гиалуроновую кислоту бета-глюканом. Но при выраженной чувствительности, нарушенном барьере или использовании потенциально раздражающих активов вроде ретинола у него появляется дополнительный смысл.
Кому особенно подойдет косметика с бета-глюканом?
Средства с бета-глюканом в первую очередь нужны сухой, обезвоженной и чувствительной коже. Еще один логичный сценарий — нарушенный и истонченный липидный барьер: например, после чрезмерного увлечения кислотами, ретиноидами или агрессивным очищением. Бета-глюкан не «лечит» поврежденную кожу в медицинском смысле, но является эффективной частью успокаивающей формулы вместе с церамидами, пантенолом, скваланом или другими компонентами, которые уменьшают сухость и потерю влаги.
Светлана Исматуллаеваврач-дерматовенеролог, косметолог, преподаватель кафедры дерматовенерологии, аллергологии и косметологии МИ РУДН
Я бы особенно рассматривала его в уходе за реактивной кожей, когда хочется оставить активы в рутине, но уменьшить ощущение сухости, стянутости и дискомфорта. При этом средство нужно выбирать не по одному этому модному компоненту, а по формуле целиком: сыворотка с бета-глюканом, но большим количеством потенциальных раздражителей может оказаться менее удачной, чем простой базовый крем без него.
Интерес представляет и потенциальное влияние компонента на микробиом кожи. Бета-глюканы часто относят к пребиотическим ингредиентам, то есть веществам, способным создавать более благоприятные условия для определенных полезных микроорганизмов. «Потенциал здесь есть, но массовых исследований конкретных косметологических препаратов пока недостаточно», — заключает Надежда Перова.
Как выбрать правильное средство с бета-глюканом?
Надежда Перова советует прежде всего обращать внимание на источник и концентрацию. По ее оценке, рабочим диапазоном для косметических средств можно считать примерно 0,5–3%, хотя универсальной эффективной концентрации для всех форм бета-глюкана нет: молекулы из разных источников отличаются настолько, что один процент одного сырья нельзя механически приравнять к одному проценту другого.
С положением ингредиента в списке тоже не все так очевидно. Да, если beta-glucan находится ближе к началу состава, его, вероятно, больше. Но по одной этикетке высчитать процент невозможно: например, по европейским правилам компоненты в концентрации ниже 1% разрешено перечислять уже не строго по убыванию. Поэтому условное десятое место в INCI вовсе не доказывает, что ингредиента в банке «слишком мало».
Источник скорее стоит воспринимать как подсказку о свойствах, а не как рейтинг качества. Исследования овсяного бета-глюкана особенно интересны в контексте восстановления эпидермального барьера, а дрожжевые и грибные формы активно изучают в связи с иммунными и репаративными механизмами (восстановлением и заживлением поврежденных тканей).
Если коротко, при выборе средства с бета-глюканом стоит смотреть на несколько вещей:
Источник: овсяные формы чаще выбирают для увлажнения и поддержки барьера, дрожжевые и грибные — когда интересен еще и их потенциал в восстановительных процессах.
Концентрацию: ориентир примерно 0,5–3%, но сравнивать разные формы только по проценту некорректно.
Положение в составе: чем выше beta-glucan в INCI (списке состава на упаковке), тем его, вероятно, больше, но после отметки 1% порядок ингредиентов уже не позволяет точно судить о концентрации.
Соседние компоненты: для обезвоженной кожи логичны формулы с глицерином и гиалуроновой кислотой, для ослабленного барьера — с церамидами, пантенолом и липидами.
Формат средства: если нужен именно заметный уходовый эффект от бета-глюкана, логичнее искать его в несмываемых средствах — сыворотках, кремах, эссенциях и масках, которые остаются на коже дольше. В очищающих средствах он будет просто дополнительным смягчающим компонентом.
С чем его сочетать?
Бета-глюкан можно сочетать практически со всем. Он не относится к тем активам, ради которых приходится составлять сложное расписание по дням недели. Особенно логично добавлять его в рутину с ретиноидами, AHA- и BHA-кислотами или витамином C — не потому, что он каким-то образом «нейтрализует» их действие, а потому, что может помочь коже легче переносить сухость и раздражение на фоне активного ухода.
Надежда Перовадоктор биологических наук, эксперт в области регенерации, биосовместимости и безопасности лекарственных препаратов, медицинских изделий и косметических средств, генеральный директор АО «БИОМИР сервис»
Главная ценность бета-глюкана как раз в том, что он хорошо соседствует с большинством активов. Особенно интересны формулы, где он дополняет компоненты, способные раздражать кожу, — ретиноиды, кислоты, витамин C.
Отдельно имеет смысл искать его вместе с церамидами и другими физиологичными липидами, если главная задача — работа с нарушенным защитным барьером, или с гиалуроновой кислотой и глицерином, если коже прежде всего не хватает воды.
Можно ли пользоваться средствами с бета-глюканом постоянно?
Единого правила здесь нет. Надежда Перова советует относиться к длительному бесконтрольному использованию бета-глюкана осторожно: некоторые его формы взаимодействуют с рецепторами врожденного иммунитета, а данных о том, как постоянное применение таких компонентов сказывается на коже в долгосрочной перспективе, пока немного.
«Как и любой активный компонент, бета-глюкан не стоит воспринимать как панацею. Любое воздействие на иммунные механизмы кожи требует меры, поэтому я бы не рекомендовала использовать средства с высокой концентрацией бета-глюкана бесконтрольно и годами без необходимости», — объясняет Надежда Перова.
Светлана Исматуллаева смотрит на вопрос мягче: «В обычной косметической концентрации бета-глюкан можно использовать и регулярно, особенно если он входит в состав увлажняющего или восстанавливающего средства. Но ориентироваться стоит прежде всего на состояние кожи: если нет раздражения, зуда или усиления чувствительности, необходимости специально делать перерывы обычно нет. А при активном дерматозе или выраженном воспалении любые новые средства лучше согласовывать со специалистом».
Иными словами, бета-глюкан можно рассматривать как компонент для регулярного ухода, но не как актив, который обязательно должен присутствовать в рутине постоянно. Если средство с его умеренной концентрацией подходит коже и действительно помогает уменьшить сухость, раздражение или дискомфорт, специально делать перерывы не требуется.
Подборка средств с бета-глюканом: выбор редакции
Увлажняющая сыворотка Beta Glucan & Resveratrol Advanced Hydrating Serum, ALLIES OF SKIN
Сыворотка для обезвоженной и чувствительной кожи с восстанавливающим действием, в которой за результат бета-глюкан отвечает не один. Его дополняют глицерин, гиалуроновая кислота и Sodium PCA для удержания влаги, церамид NP и фосфолипиды для поддержки защитного барьера, а пантенол, бисаболол, центелла и ее производные для успокоения и комфорта кожи. Отдельный антиоксидантный блок составляют ресвератрол, экстракты зеленого и белого чая, астаксантин, витамин Е и карнозин. Это мощная комплексная формула на случай сухости, стянутости и истончения защитного барьера — особенно когда лицу одновременно нужны и глубокое увлажнение, и серьезная регенерация.
Крем для лица Beta Glucan 24H Cream, KLAPP
Отличный базовый крем для чувствительной, сухой и склонной к раздражению кожи. Бета-глюкан здесь работает в паре с соком алоэ, глицерином, маслами сладкого миндаля и макадамии, а также скваланом — то есть формула в первую очередь направлена на смягчение, увлажнение и поддержку защитного барьера. Средство моментально снимает ощущение стянутости и сухости и подойдет на периоды, когда кожа становится особенно реактивной и «капризной». По характеру это комфортный ежедневный уход, который сочетается с любыми активными средствами.
Мицеллярное молочко для умывания с овсом Oat Micellar Cleansing Milk, LAGOM
Мягкое очищающее молочко для сухой, чувствительной и реактивной кожи было разработано не чтобы «до скрипа» смывать все с лица, а сохранять комфорт и уровень увлажненности после умывания. Бета-глюкан здесь работает вместе с овсяным комплексом, пантенолом, мочевиной, центеллой и мадекассосидом — сочетание направлено на гидратацию, смягчение, гладкость и нейтрализацию чувства стянутости, а масла подсолнечника, жожоба и оливы дополнительно поддерживают липидный слой. Средство можно использовать как первый этап очищения, в том числе для снятия макияжа с глаз, а при необходимости после него пройтись гелем или пенкой.
Увлажняющая ночная маска с бета-глюканом Hero Hydrator Sleeping Pack, TRIMAY
Ночная маска с акцентом на интенсивное увлажнение и комфорт кожи к утру включает в себя и бета-глюкан, и целых восемь форм гиалуроновой кислоты, а также полиглутаминовую кислоту, трегалозу, аллантоин и гвайазулен — они успокаивают кожу и эффективно борются с раздражениями. Формула рассчитана на периоды обезвоженности, сухости и стянутости, когда обычного ухода уже не хватает. Отдельный плюс — порционные пирамидки: они идеально рассчитаны на одно применение, а еще их удобно брать с собой.
Увлажняющий тонер-эссенция Hyaluronic Acid & Beta-Glucan, CONSLY
Легкий продукт на каждый день, когда хочется добавить коже еще один увлажняющий слой без плотной текстуры. В его формуле сочетаются глицерин, гиалуроновая кислота и бета-глюкан: вместе они удерживают влагу, смягчают кожу и возвращают комфорт после умывания. Тонер-эссенцию удобно использовать как промежуточный этап перед (а летом, например, и вместо) сыворотки или кремом, особенно если кожа периодически страдает от сухости и стянутости. Плюс у средства большой объем — 200 мл, поэтому его можно не экономить и наносить не только на лицо, но и на шею.
Бета-глюкан:
подборка средств с популярным компонентом
Бета-глюкан:
подборка средств с популярным компонентом
Подписывайтесь на YouTube-канал «Фокус Мода».
Источник фото: социальные сети, архивы пресс-служб
