Вопрос в фокусе: полезно ли пить натощак горячую воду
Какую воду пить до завтрака — теплую, холодную или горячую, чтобы запустить пищеварение
13.03.2026
13.03.2026
Автор: Татьяна Кравченко
Если вы начинаете день со стакана воды, сторонники ЗОЖ хотят внести небольшое уточнение — она должна быть горячей. По их мнению, именно такая температура облегчает пищеварение и запускает все обменные процессы.
Врач-диетолог, нутрициолог «СМ-Клиника» Надежда Литвинова-Гразион согласна, что горячая вода способствует нормальной работе ЖКТ, так как улучшает текучесть желчи. Однако это не говорит о том, что холодная вода не работает. По словам диетолога, она даже лучше стимулирует желчеотток, но из-за того, что ее температура является для организма стресс-фактором, больше подходит для скорой помощи — например, при переедании и тяжести в желудке. В таком случае однократный прием ледяной воды простимулирует работу желчного пузыря и выработку пищеварительных ферментов, что поможет снять неприятные ощущения. Теплую же воду можно пить перед завтраком на постоянной основе.
Надежда Литвинова-Гразионврач-диетолог, нутрициолог «СМ-Клиника»
Теплое и горячее питье одинаково влияют на пищеварение. Поэтому если вам с утра комфортнее пить теплую воду, она тоже будет служить профилактикой улучшения оттока желчи. Если же пьете горячую — должна быть не выше 70 °C, иначе может обжигать слизистую.
Больше выпить, чтобы меньше съесть?
Любую воду врач рекомендует употреблять между приемами пищи. Тогда вы будете поддерживать пищевой режим, который включает в себя три основных приема — завтрак, обед и ужин. А между ними, в пищевой покой, как раз можно активно употреблять жидкость. Ограничений по количеству нет, можно ориентироваться на жажду.
А вот пить воду до еды, чтобы заполнить объем желудка и потом меньше съесть, — не рабочая схема. Желудок имеет такую кривизну, по которой вода проходит транзитом и не задерживается длительно в просвете желудка. Учитывая, что в среднем прием пищи длится от 10 до 25 минут, выпитый накануне стакан воды никак не повлияет на чувство насыщения.
Источник фото: социальные сети
