От пастрами до креветок: где искать самые вкусные сэндвичи в Москве
Заведения, где обычный бутерброд превращается в незабываемый гастрономический опыт
12.08.2026
Сегодня сэндвичи — отдельный гастрономический жанр, в котором важна каждая деталь: от правильно выбранного хлеба до соуса, связывающего вкусы воедино. В классных местах начинку прорабатывают так же усердно, как и в ресторанах высокой кухни, а некоторые фирменные сэндвичи становятся настоящими городскими легендами.
Собрали восемь заведений, которые стоят того, чтобы забыть про диету и наконец выяснить, каким должен быть по-настоящему хороший сэндвич.
DNA
Адрес: ул. Самокатная, 4, стр. 13
Цитаты из меню: сэндвич с рваной говядиной — 900 ₽; сэндвич с перцем — 750 ₽
Обычно в DNA едут за булочками и свежим хлебом, но сэндвичи здесь заслуживают не меньшего внимания. И это логично: когда у пекарни отличный собственный хлеб, это уже половина успеха. Остается добавить качественные продукты, щедрую начинку и соус, который не теряется на общем фоне.
Местные сэндвичи получаются большими и сытными, а главное — начинка раньше хлеба не закончится. В меню стоит обратить внимание на сэндвич с печеным перцем и рваной говядиной. Сладость запеченного перца, свежие овощи и хрустящая корочка хлеба делают блюдо именно тем, ради чего хочется вернуться.
Dodgy
Адрес: Ананьевский пер., 4/2с1
Цитаты из меню: сэндвич курица-бекон — 700 ₽; сэндвич ростбиф трюфель — 850 ₽
Если для вас хороший сэндвич — прежде всего много начинки, Dodgy наверняка попадет в список любимых мест. Здесь собирают большие и очень вкусные сэндвичи из качественных продуктов.
Особого внимания заслуживает легендарная «Мортаделла», которую постоянные гости советуют попробовать в первую очередь. Нежное мясо, свежий хлеб из пекарни и удачно подобранные соусы создают идеальный баланс, из-за которого хочется доесть все до последней крошки. Впрочем, не менее популярны варианты с салями и курицей. Порции настолько щедрые, что одного сэндвича вполне хватает для полноценного обеда.
Mátes
Адрес: ул. Малая Бронная, 16
Цитаты из меню: сэндвич пастрами говядина, маринованный огурчик — 990 ₽; катцу цыпленок, романо, соус тонкацу — 690 ₽
Mátes знают как место с хорошим кофе и расслабленной атмосферой, но сэндвичи тут вполне могут стать отдельным поводом для визита. В заведении делают ставку на продуманные сочетания вкусов и качественные ингредиенты.
Среди фаворитов гостей — сэндвичи катцу с цыпленком, которые любят за сбалансированный вкус и способность надолго избавить от чувства голода. Не меньше поклонников и у версии с тунцом. Добавьте стильный интерьер, спокойную атмосферу и отличный кофе, и получится место, где легко задержаться дольше, чем просто на перекус.
RomiRomi
Адрес: ул. Маросейка, 8
Цитаты из меню: сэндвич мортаделла — 760 ₽; сэндвич веган свекла, тофу — 720 ₽
Небольшое кафе на Маросейке быстро обзавелось постоянными гостями благодаря сэндвичам, которые многие без лишней скромности называют одними из лучших в столице.
Секрет — в качественных продуктах, правильном балансе вкусов и свежий хлеб. Сэндвичи собирают прямо при гостях, поэтому начинка остается сочной, а текстуры — контрастными. Начать знакомство стоит с мортаделлы, которая уже стала локальным хитом, а затем переходить к вариантам с рваной говядиной или курицей су-вид.
«Чапа»
Адрес: ул. Жуковского, 1/2/10с2
Цитаты из меню: сэндвич пастрами, айоли горчица, малосольный огурец — 1 250 ₽
Про «Чапу» в Москве слышали даже те, кто ни разу там не был: все благодаря очередям, которые регулярно выстраиваются у небольшого окошка во дворе на Чистых прудах. Со стороны может показаться, что люди стоят исключительно за кофе, но многие приходят сюда именно за сэндвичами.
Любимчик посетителей — сэндвич с пастрами и красной капустой. Сочное мясо, соленые огурчики, зернистая горчица и мягкая булочка складываются в безупречное сочетание. Не менее популярна версия с баклажаном, которая тоже обзавелась поклонниками. В итоге даже десятиминутное ожидание в очереди воспринимается как часть ритуала.
Aaark
Адрес: ул. Чаплыгина, 20, стр. 7
Цитаты из меню: сэндвич с цыпленком, айсберг, руй — 850 ₽; сэндвич с тунцом и авокадо — 720 ₽
В Aaark есть особенное блюдо — сэндвич с курицей, — о котором давно ходят гастрономические легенды. За ним сюда приходят так же охотно, как за кофе и фирменной выпечкой.
В сэндвиче мягкая булочка, сочная начинка и ничего лишнего. Не уступает по популярности и вариант с тунцом и авокадо — он легкий, но сытный. Многие отдельно отмечают хлеб — здесь он нежный и воздушный. Неудивительно, что Aaark регулярно называют одним из мест с лучшими сэндвичами в Москве.
Masa Madre
Адрес: ул. Солянка, 1/2с1
Цитаты из меню: сэндвич с мортаделлой — 1 200 ₽; сэндвич с тунцом конфи — 1 100 ₽
В Masa Madre можно прийти за буханкой хлеба и обнаружить желание полакомиться сэндвичами. Тем более что постоянные гости считают их не просто приятным дополнением к выпечке, а главной причиной заглянуть в заведение.
Меню небольшое, зато почти у каждого сэндвича есть свои поклонники: одни возвращаются за пастрами и называют его лучшим из всех, что пробовали в Москве, вторые не изменяют версии с конфи-тунцом, а третьи годами остаются верны знаменитой мортаделле. Для начинки здесь используют хороший хлеб, качественные продукты и понятные сочетания.
Underdog
Адрес: ул. Маросейка, 6-8с1
Цитаты из меню: reuben — 1 690 ₽
Если в Москве и есть место, где фастфуд стал легендой, то это Underdog. Сюда приходят за атмосферой, крафтовым пивом и легендарными хот-догами, но постоянные гости уверены: в разделе сэндвичей есть на что обратить внимание.
Гости обожают рубен: им нравятся яркий соус и нестандартная подача мяса, а если не уверены в своих силах, можно взять не полную порцию, а половину. Здесь не стремятся к аккуратной ресторанной эстетике — еда получается сытной и немного хулиганской, как и сам Underdog.
Источник фото: социальные сети (@dna__food, @dodgy.moscow, @mates.msc, @romi.bistro, @chapa.okno, @aaark.cafe, @masamadremsc, @underdog_moscow)
