Вопрос в фокусе: правда ли, что резкий отказ от кофе может вызывать мигрень?
Если вы решили отказаться от кофе, делайте это не сразу. Иначе можно столкнуться с головной болью «отмены»
05.11.2026
Кофе считается одним из триггеров мигрени. Поэтому врачи обычно рекомендуют сократить его употребление тем, кто регулярно страдает от приступов. При этом многие замечают, что при резком отказе от кофе голова начинает болеть даже больше обычного. Такое действительно возможно, и по словам Ольги Сайно, к. м. н., доцента кафедры поликлинической терапии Пироговского Университета, вызвано синдромом «отмены кофеина».
Синдром отмены: почему при отказе от кофе появляется мигрень
В его основе лежит принцип действия кофеина на мозг, связанный с блокировкой аденозиновых рецепторов. Аденозин — это вещество, которое накапливается в течение дня и посылает сигналы в мозг об усталости. Организм таким образом снижает активность нервной системы, предотвращает расширение кровеносных сосудов — одну из основных причин мигрени, и подготавливает организм ко сну. При резкой отмене кофе чувствительность рецепторов к аденозину меняется, состояние бодрствования сменяется упадком сил, расширяются сосуды и появляется приступ мигрени.
Чем больше пить кофе, тем выше вероятность формирования толерантности к аденозину и тем больше кофеина нужно, чтобы поддерживать ощущение бодрствования.
Как правильно отказаться от кофе и чем его заменить?
Если вы решили уменьшить количество кофе в день, Ольга Сайно советует делать это постепенно, снижая его на 25% каждые 3-4 дня.
Можно заменить кофе зеленым чаем — в нем тоже есть кофеин, но почти в 2 раза меньше — около 25-50 мг на чашку против 60-100 мг в американо.
Также эксперт рекомендует пить кофе не позднее 14:00.
Если же вам трудно отказаться от него в течение дня, то последнюю чашку выпить за 6-8 часов до сна, а всего в день 2 чашки, то есть 100-200 мг кофеина. Согласно исследованиям, в такой дозировке он даже может работать как анальгетик и, наоборот, помогать от головной боли.
Наталья Фирсова, врач гинеколог-эндокринолог, клинический нутрициолог, эксперт компании Solgar, советует также увеличить потребление жидкости, так как даже легкое обезвоживание способно провоцировать мигрень.
А еще не устраивать длительные перерывы между приемами пищи, так как это провоцирует гипогликемию — снижение сахара в крови, который является главным источником энергии для клеток и становится сигналом стресса для мозга.
Ольга Сайнок. м. н, доцент кафедры поликлинической терапии Пироговского Университета
Помимо зеленого чая, кофе можно заменить матчей — она содержит 70 мг кофеина на порцию, или темным шоколадом — в нем 12 мг кофеина на 30 г. Если вы связываете развитие приступа именно с едой, стоит понаблюдать за реакцией организма на продукты, которые часто выступают триггерами. К ним относятся выдержанные сыры — в них с течением времени накапливается тирамин, который может вызывать сужение, а затем резкое расширение сосудов; продукты с глутаматом натрия — этот усилитель вкуса возбуждает центральную нервную систему; некоторые фрукты и овощи (цитрусовые, томаты, авокадо, лук) — в них содержатся биогенные амины, которые напрямую управляют механизмами возникновения головной боли.
Что еще поможет предотвратить мигрень?
По словам Натальи Фирсовой, специальной диеты или образа жизни против мигрени не существует, при этом снизить частоту приступов можно при соблюдении режима сна и бодрствования. При хроническом недосыпании повышается чувствительность нервной системы к болевым раздражителям, что способствует развитию приступа. Но и переизбыток сна может повышать вероятность мигрени, из-за нарушения циркадных ритмов — внутренних биологических часов организма, регулирующих гормональную активность. Известно, что одной из причин развития мигрени у женщин являются колебания уровня эстрогена, особенно перед менструацией, поэтому врачи даже выделяют отдельный диагноз — гормональная мигрень.
Наталья Фирсоваврач гинеколог-эндокринолог, клинический нутрициолог, эксперт компании Solgar
Важно понимать, что нутритивная поддержка не заменяет лечение, назначенное врачом, а дополняет его. Особенно важно обсуждать со специалистом все витамины, минералы и другие добавки, если вы уже получаете профилактическую терапию или регулярно принимаете препараты для купирования приступов.
Кроме того, врач рекомендует следить за уровнем магния и витамина B2. Исследования показывают, что дополнительный прием магния снижает частоту и интенсивность приступов. Особенно хорошо усваивается и переносится ЖКТ магний глицинат — хелатное соединение, в котором магний связан с аминокислотой глицином и которое оказывает расслабляющее и успокаивающее действие. Витамин B2 (рибофлавин) участвует в энергетическом обмене нейронов и, согласно исследованиям, также снижает головную боль.
Материал не является рекомендацией. Любые изменения в рационе стоит предварительно обсудить с лечащим врачом.
Источник фото: социальные сети
