Выходные в Красной Поляне: где остановиться и куда пойти
Места, в которых стоит побывать во время поездки на горный курорт летом
27.06.2026
27.06.2026
Красная Поляна — один из главных курортных кластеров России, где найдется чем заняться не только в загруженный горнолыжный сезон, но и в летний период. Тем более что в теплое время горы открываются с новой стороны: заснеженные верхушки возвышаются на фоне зеленого покрова, и все это доступно для любования как с высоты подъемника, так и в непосредственной близости, пока исследуешь живописные тропы на хайкинге. Где остановиться и чем заняться во время летней поездки на курорт — собрали классные места в материале.
Основа путешествия — правильный отель
Горы летом — отличное место, чтобы расслабиться и прийти в себя после городской суеты, главное — выбрать подходящее место для остановки, где атмосфера будет располагать к тотальному релаксу. Green Flow Роза Хутор — то самое пространство на курорте «Роза Хутор», где восстановление как внутреннее, так и внешнее является частью концепции. Отель существует по принципу healing hospitality, в основе которого лежит идея оздоровления без давления. Здесь предлагают отдохнуть телом и душой, уделив внимание своему организму, но не ударяясь в жесткие ограничения и изнурительные практики.
В инфраструктуру Green Flow Роза Хутор входит собственный спа-центр, термальный комплекс и открытый, ежесезонно подогреваемый инфинити-бассейн, окруженный живописной горной панорамой. Для гостей доступно несколько видов бань: финская сауна и хаммам, в которых можно не только отдохнуть наедине с собой, но посетить процедуру парения с профессиональным банщиком. Комплекс таже предусматривает холодную купель и водопад для любителей контрастных ощущений, а также выход прямиком на свежий воздух, на территорию у бассейна, откуда открывается вид на вершины и кавказский хребет. Главная фишка отеля — программы восстановления, такие как занятия йогой и саунд-хилинг-практики, которые проводятся еженедельно с профессионалами из разных уголков России и мира. А тем, кто хочет совместить прогулку по Олимпийской деревне со спортом, стоит присоединиться к группам скандинавской ходьбы.
Особого внимания заслуживает ресторан отеля, для которого шеф-повар Денис Урсалов разрабатывает меню из полезных блюд, приготовленных с использованием местных сезонных продуктов и отвечающих трендам мировой гастрономии. Обязательные пункты для ознакомления: салат с хрустящим баклажаном и сулугуни, форель на гриле, буррата с томатами черри, виноградом и голубикой.
Где отдыхать телом
Горы — место, где после долгого дня хайкинга хочется посвятить время заботе о себе. SkySpa — комплекс бионических бань, расположенных на высоте 1 170 метров над уровнем моря, позволяющий совместить созерцание вершин со спа-процедурами и парением.
В SkySpa действуют два блока, которые отделены от внешнего мира, чтобы ничто не мешало проводить время наедине с собой и близкими людьми. Приватность — главная черта комплекса, поэтому все оборудование управляется голосом с помощью ИИ-ассистента и не требует вмешательства персонала. Оба блока дополняют просторные террасы с подогреваемым бассейном, джакузи и пространством для отдыха под солнцем в жаркие летние дни.
Где поужинать с шиком
Kaf-Kas — ресторан в центре курорта «Роза Хутор», где гостей ждет авторский взгляд на кавказскую кухню. Сохраняя традиции, шеф-повар Александр Шаповалов составил меню, в котором каждый найдет что-то по душе. Визитная карточка заведения — метровый люля на компанию с эффектной подачей.
Интерьер Kaf-Kas выдержан в духе горного шале. Пространство наполняют натуральные материалы и декор в приглушенных оттенках, чтобы ничто не напрягало глаз гостя. Под потолком расположились конструкции из засушенных трав и ветвей, создающих в интерьере атмосферу загородной идиллии. Уюта ресторану добавляют текстиль нейтральных оттенков и деревянная мебель с нарочито необработанной фактурой, что делает пространство более аутентичным.
Red Fox
Ресторан расположен в самом сердце гор, почти на берегу мятежной реки Мзымта, шум которой доносится до гостей заведения. Название места выбрано не случайно — рыжий лис испокон веков обитает в кавказском заповеднике, а ресторан по задумке является гастрономическим продолжением горной локации. Меню, составленное шеф-поваром Тимофеем Кузнецовым, строится по принципу гармонии знакомых рецептур с сезонными продуктами Кавказа. Маринованный папоротник, щучья икра, шелковица и черные лисички дополняют привычные европейские блюда, делая их уникальными сочетаниями, которые больше нигде не попробовать.
Интерьер ресторана выдержан в духе шале заядлого охотника. Стены из благородного дерева украшают массивные трофеи, в центральной части расположился дровяной камин, а мебель обита натуральными тканями и грубой кожей. Заведение кажется брутальным, но в то же время уютным, благодаря мягкому теплому освещению и обилию природных материалов.
Если хочется шумного вечера
Красная Поляна не славится местами, где можно потанцевать под приятную музыку. Специфика курорта мало располагает к открытию заведений с актуальными диджей-сетами, в основном все самое интересное происходит во время фестивалей New Star Camp и «РОЗАФЕСТ». Для классной камерной вечеринки стоит отправиться к летнику бара «Полянка», расположенному в арке. Это одно из немногих заведений с довольно простой эстетикой без кричащего неона и устаревших интерьеров. Под сводами летника висят уютные гирлянды, в помещении вазы с полевыми цветами, а в афише значатся турнир по бильярду (очень оживленное мероприятие с дружелюбными участниками) и тематические вечера. В карте напитков — алкогольные коктейли, безалкогольные лимонады, а в меню бесхитростные, но очень вкусные закуски.
Где искать веганское меню
Так как горы — мекка для просветленных, здесь не могло обойтись без веганского кафе. Одно из самых любимых местными жителями и частыми гостями — это Soul Food, обосновавшееся в аутентичном деревянном здании, напоминающем хижину, но с современным флером. Внутри много света и приятная атмосфера днем, а по вечерам здесь можно наткнуться на внезапные диджей-сеты известных артистов: тут выступали диджитал-художник Слава Семенюта, продюсер Никита Чайкин и инди-певица и диджей Кедр Ливанский.
В веганском меню —спешл-лазанья, бургер с сыром из кешью, онигиразу, крем-супы и разнообразие салатов. Особого внимания достойны десерты: матча-кукис и рисовый пуддинг. Для любителей чайного гриба отметим комбучу на пуэре, в которой классно сочетаются чайная горьковатость и кислинка брожения.
Отдых на свежем воздухе
Живописные пейзажи гор, лесных массивов и горных рек как нельзя лучше подходят для того, чтобы исследовать их самостоятельно пешком.
На территории всего кластера Красная Поляна оборудовано более 20 экотроп разного уровня сложности, от самых легких до суперсложных, для прохождения которых рекомендуется сопровождение гида. Начинающим подойдут маршруты в парк водопадов «Менделиха» (начало от курорта «Роза Хутор»), к высокогорному плато Бзерпинский карниз (начало от курорта «Газпром Поляна»), к водопаду Поликаря (начало от курорта «Красная Поляна»). Нужно учитывать, что для прохождения троп часто может понадобиться оплатить не только билет на подъемник курорта, откуда начинается путешествие, но и дополнительный пропуск в Сочинский национальный парк или на территорию Кавказского государственного природного биосферного заповедника.
Необычный вариант провести ночь в горах — разместиться в высокогорном палаточном лагере «Звездная поляна», который находится на высоте более 2 000 метров над уровнем моря. Главное преимущество такого кемпинга заключается в возможности наблюдать за звездным небом без светового загрязнения городов. Самое ожидаемое событие лета 2026 года в лагере — звездопад Персеиды, который продлится всю вторую половину июля и август и в горах будет виден лучше всего.
В палаточном городке есть возможность арендовать шатер повышенного комфорта, палатку со всем необходимым или взять в пользование только место, где вы расположитесь с собственным снаряжением.
Выходные в Красной Поляне:
где остановиться и куда пойти
Выходные в Красной Поляне:
где остановиться и куда пойти
Источник фото: архивы пресс-служб, Unsplash, Getty Images
