Alta Cucina: исключительные рестораны Москвы с итальянской кухней
Cantinetta Antinori, Sartoria Lamberti и другие места, которые вас удивят
10.04.2026
10.04.2026
Если план вашего идеального выходного дня непременно включает бранч или ужин в роскошном ресторане с высокой итальянской кухней и переосмысленными рецептами любимых классических блюд от шеф-поваров, тогда эта подборка точно нашла своего адресата. Собрали исключительные гастрономические жемчужины столицы, где средиземноморские традиции, итальянское гостеприимство и мастерство поваров станут гарантом незабываемой трапезы.
Cantinetta Antinori
Адрес: Денежный пер., 20
Ресторан холдинга Novikov Group — совместный проект Аркадия Новикова и итальянского винного дома Antinori, который существует уже около 700 лет. Пространство оформлено в стилистике эклектичной тосканской виллы: светлые стены, темная мебель, винный погреб, а в теплый сезон работает веранда с живыми деревьями, плетеными стульями и белыми скатертями на столах. Вы словно попадаете в дом к хозяевам винодельни, которые оказывают гостям теплый прием.
Бренд-шеф Луиджи Маньи использует в разработке блюд рецепты своей бабушки, добавляя к ним нотку современности. В меню вы найдете классические пиццы и фокаччи, большой выбор итальянских сыров и закусок. Советуем попробовать запеченного осьминога с травами, домашнюю длинную пасту «пичи» с жареными белыми грибами и крошками тосканского хлеба. Для компании отличным выбором будут специальные мясные блюда от шеф-повара Мауро Пенебьянко. Обязательно оставьте место на фирменное тирамису и авторский штрудель с яблоками и кедровыми орехами.
Cantinetta Antinori
Адрес: Денежный пер., 20
Ресторан холдинга Novikov Group — совместный проект Аркадия Новикова и итальянского винного дома Antinori, который существует уже около 700 лет. Пространство оформлено в стилистике эклектичной тосканской виллы: светлые стены, темная мебель, винный погреб, а в теплый сезон работает веранда с живыми деревьями, плетеными стульями и белыми скатертями на столах. Вы словно попадаете в дом к хозяевам винодельни, которые оказывают гостям теплый прием.
Бренд-шеф Луиджи Маньи использует в разработке блюд рецепты своей бабушки, добавляя к ним нотку современности. В меню вы найдете классические пиццы и фокаччи, большой выбор итальянских сыров и закусок. Советуем попробовать запеченного осьминога с травами, домашнюю длинную пасту «пичи» с жареными белыми грибами и крошками тосканского хлеба. Для компании отличным выбором будут специальные мясные блюда от шеф-повара Мауро Пенебьянко. Обязательно оставьте место на фирменное тирамису и авторский штрудель с яблоками и кедровыми орехами.
Sartoria Lamberti
Адрес: ул. Тверская, 3
На первом этаже отеля The Carlton расположилось настоящее гастрономическое ателье ресторатора Уиллиама Ламберти, где еда и мода существуют на равных права. Внутри заведения — маленькое ателье, в котором швея вышивает монограммы на салфетках в подарок каждому гостю. Также одна из главных особенностей дизайна — витрины, в которых представляются экспонаты музея моды Италии, костюмы и инсталляции художников. Например, сейчас вы увидите коллаборацию Sartoria Lamberti с итальянским брендом мужской одежды Lardini.
Детали сервировки в ресторане продуманы до мелочей: приборы с игольным ушком, светильники в форме манжетов, миниатюры чугунных утюгов.
Меню тоже не оставит гостей равнодушными. Вы точно получите гастрономические впечатления от выбора в роу баре среди тартатов и карпаччо, лингвини с крабом удивит не только вкусом, но и подачей, а среди десертов есть классика и авторские позиции (финиковый кейк с миндальным мороженым, тропический крем-брюле с ликером «Моцарт»).
Sartoria Lamberti
Адрес: ул. Тверская, 3
На первом этаже отеля The Carlton расположилось настоящее гастрономическое ателье ресторатора Уиллиама Ламберти, где еда и мода существуют на равных права. Внутри заведения — маленькое ателье, в котором швея вышивает монограммы на салфетках в подарок каждому гостю. Также одна из главных особенностей дизайна — витрины, в которых представляются экспонаты музея моды Италии, костюмы и инсталляции художников. Например, сейчас вы увидите коллаборацию Sartoria Lamberti с итальянским брендом мужской одежды Lardini.
Детали сервировки в ресторане продуманы до мелочей: приборы с игольным ушком, светильники в форме манжетов, миниатюры чугунных утюгов.
Меню тоже не оставит гостей равнодушными. Вы точно получите гастрономические впечатления от выбора в роу баре среди тартатов и карпаччо, лингвини с крабом удивит не только вкусом, но и подачей, а среди десертов есть классика и авторские позиции (финиковый кейк с миндальным мороженым, тропический крем-брюле с ликером «Моцарт»).
Sartoria Lamberti
Адрес: ул. Тверская, 3
На первом этаже отеля The Carlton расположилось настоящее гастрономическое ателье ресторатора Уиллиама Ламберти, где еда и мода существуют на равных права. Внутри заведения — маленькое ателье, в котором швея вышивает монограммы на салфетках в подарок каждому гостю. Также одна из главных особенностей дизайна — витрины, в которых представляются экспонаты музея моды Италии, костюмы и инсталляции художников. Например, сейчас вы увидите коллаборацию Sartoria Lamberti с итальянским брендом мужской одежды Lardini.
Детали сервировки в ресторане продуманы до мелочей: приборы с игольным ушком, светильники в форме манжетов, миниатюры чугунных утюгов.
Меню тоже не оставит гостей равнодушными. Вы точно получите гастрономические впечатления от выбора в роу баре среди тартатов и карпаччо, лингвини с крабом удивит не только вкусом, но и подачей, а среди десертов есть классика и авторские позиции (финиковый кейк с миндальным мороженым, тропический крем-брюле с ликером «Моцарт»).
Семифреддо
Адрес: ул. Тимура-Фрунзе, 11, с. 55
Ресторан-долгожитель формата «файн-дайнинг» с 2003 года радует гостей авторскими блюдами сицилийской кухни от известного шеф-повара, обладателя двух звезд гида «Мишлен» Нино Грациано. В интерьере прослеживается люкс и строгая классика: темное дерево, серо-белые контрасты и предметы современного искусства.
Сюда стоит идти за оригинальными позициями: студень по старинному рецепту семьи Грациано, спагетти с боттаргой, есть даже отдельное меню для блюд с черной икрой, обязательно попробуйте итальянский десерт семифреддо с миндалем и горячим шоколадом.
Семифреддо
Адрес: ул. Тимура-Фрунзе, 11, с. 55
Ресторан-долгожитель формата «файн-дайнинг» с 2003 года радует гостей авторскими блюдами сицилийской кухни от известного шеф-повара, обладателя двух звезд гида «Мишлен» Нино Грациано. В интерьере прослеживается люкс и строгая классика: темное дерево, серо-белые контрасты и предметы современного искусства.
Сюда стоит идти за оригинальными позициями: студень по старинному рецепту семьи Грациано, спагетти с боттаргой, есть даже отдельное меню для блюд с черной икрой, обязательно попробуйте итальянский десерт семифреддо с миндалем и горячим шоколадом.
Brera
Адрес: Большая Никитская, 24/1, с.1
Проект Александра Оганезова назван в честь богемного района в центре Милана. Выглядит он подобающе: роспись на стенах, отсылающая к знаменитым итальянским фрескам, деревянная отделка бара в духе светского Рима, приглушенный свет и классические белые скатерти, напоминающие о простоте жителей.
Над гастрономией главенствуют два шефа. Стоит попробовать мраморные стейки из дровяной печи, экзотическую рыбу тюрбо и классическую пиццу «Маргарита» от Рустама Хайдарова, на десерт — хрустящие канноли и тирамису Ильи Замогилова-Судзилинского, а на дижестив выбрать вино из меню, которое собирал Дмитрий Бизишвили.
Brera
Адрес: Большая Никитская, 24/1, с.1
Проект Александра Оганезова назван в честь богемного района в центре Милана. Выглядит он подобающе: роспись на стенах, отсылающая к знаменитым итальянским фрескам, деревянная отделка бара в духе светского Рима, приглушенный свет и классические белые скатерти, напоминающие о простоте жителей.
Над гастрономией главенствуют два шефа. Стоит попробовать мраморные стейки из дровяной печи, экзотическую рыбу тюрбо и классическую пиццу «Маргарита» от Рустама Хайдарова, на десерт — хрустящие канноли и тирамису Ильи Замогилова-Судзилинского, а на дижестив выбрать вино из меню, которое собирал Дмитрий Бизишвили.
Brera
Адрес: Большая Никитская, 24/1, с.1
Проект Александра Оганезова назван в честь богемного района в центре Милана. Выглядит он подобающе: роспись на стенах, отсылающая к знаменитым итальянским фрескам, деревянная отделка бара в духе светского Рима, приглушенный свет и классические белые скатерти, напоминающие о простоте жителей.
Над гастрономией главенствуют два шефа. Стоит попробовать мраморные стейки из дровяной печи, экзотическую рыбу тюрбо и классическую пиццу «Маргарита» от Рустама Хайдарова, на десерт — хрустящие канноли и тирамису Ильи Замогилова-Судзилинского, а на дижестив выбрать вино из меню, которое собирал Дмитрий Бизишвили.
Loro
Адрес: Большая Никитская, 21/18, с.1; ул. Трубецкая, 10
Два ресторана группы Lucky Group выполнены в классической эстетике с элементами эклектики. В интерьере на Большой Никитской сочетаются кирпичные стены, яркие картины и традиционные белые скатерти, а в Хамовниках — резное дерево в тандеме с металлом и открытая кухня.
Сюда стоит идти за знакомыми вкусами и привычными блюдами итальянской кухни. Здесь нет вычурных изысков — все по традициям Средиземноморья и с уклоном на блюда на огне. Советуем начать с вителло тонато или прошутто с трюфелем, продолжить ризотто со сморчками или осьминогом на гриле, а на десерт взять хоть и не итальянский, но выдающийся баскский чизкейк с черешней.
Loro
Адрес: Большая Никитская, 21/18, с.1; ул. Трубецкая, 10
Два ресторана группы Lucky Group выполнены в классической эстетике с элементами эклектики. В интерьере на Большой Никитской сочетаются кирпичные стены, яркие картины и традиционные белые скатерти, а в Хамовниках — резное дерево в тандеме с металлом и открытая кухня.
Сюда стоит идти за знакомыми вкусами и привычными блюдами итальянской кухни. Здесь нет вычурных изысков — все по традициям Средиземноморья и с уклоном на блюда на огне. Советуем начать с вителло тонато или прошутто с трюфелем, продолжить ризотто со сморчками или осьминогом на гриле, а на десерт взять хоть и не итальянский, но выдающийся баскский чизкейк с черешней.
Di Nulla
Адрес: ул. 2-я Звенигородская, 12а
Современное итальянское бистро, созданное двумя девушками, соединяет классический интерьер с огромным винным шкафом и «хулиганскими» деталями в виде яркой посуды, разноцветных ваз и букетов. Это место любят за беззаботную атмосферу утром и возможность нарядиться в красивое платье и туфли и насладиться ужином в камерной обстановке вечером.
Приходите сюда, чтобы попробовать неклассические блюда итальянской кухни: например, крудо из гребешка с лимончелло, пиццу с лангустинами и лимонной цедрой или кальмары арабьята.
Di Nulla
Адрес: ул. 2-я Звенигородская, 12а
Современное итальянское бистро, созданное двумя девушками, соединяет классический интерьер с огромным винным шкафом и «хулиганскими» деталями в виде яркой посуды, разноцветных ваз и букетов. Это место любят за беззаботную атмосферу утром и возможность нарядиться в красивое платье и туфли и насладиться ужином в камерной обстановке вечером.
Приходите сюда, чтобы попробовать неклассические блюда итальянской кухни: например, крудо из гребешка с лимончелло, пиццу с лангустинами и лимонной цедрой или кальмары арабьята.
Di Nulla
Адрес: ул. 2-я Звенигородская, 12а
Современное итальянское бистро, созданное двумя девушками, соединяет классический интерьер с огромным винным шкафом и «хулиганскими» деталями в виде яркой посуды, разноцветных ваз и букетов. Это место любят за беззаботную атмосферу утром и возможность нарядиться в красивое платье и туфли и насладиться ужином в камерной обстановке вечером.
Приходите сюда, чтобы попробовать неклассические блюда итальянской кухни: например, крудо из гребешка с лимончелло, пиццу с лангустинами и лимонной цедрой или кальмары арабьята.
La Bottega Siciliana
Адрес: ул. Охотный ряд, д.2, пом.1, ком. 54
В самом центре Москвы Нино Грациано и Игорь Витошинский открыли ресторан с сицилийской кухней. Заведение поделено на три части: при входе — кафе-кондитерская с высокими стульями, где можно перекусить десертом и выпить кофе во время сиесты; основной зал с богемным интерьером и открытой кухней и камерный зал в духе роскошного итальянского шато с фотографиями на стенах, камином и небесно-голубыми светильниками.
Шеф-повар Клаудио Пированьо печет настоящую итальянскую пиццу в дровяной печи, угощает традиционным джелато, который небезосновательно считается лучшим в Москве, и готовит домашнюю пасту. Сюда точно нужно приходить за понятными блюдами в их роскошной интерпретации.
La Bottega Siciliana
Адрес: ул. Охотный ряд, д.2, пом.1, ком. 54
В самом центре Москвы Нино Грациано и Игорь Витошинский открыли ресторан с сицилийской кухней. Заведение поделено на три части: при входе — кафе-кондитерская с высокими стульями, где можно перекусить десертом и выпить кофе во время сиесты; основной зал с богемным интерьером и открытой кухней и камерный зал в духе роскошного итальянского шато с фотографиями на стенах, камином и небесно-голубыми светильниками.
Шеф-повар Клаудио Пированьо печет настоящую итальянскую пиццу в дровяной печи, угощает традиционным джелато, который небезосновательно считается лучшим в Москве, и готовит домашнюю пасту. Сюда точно нужно приходить за понятными блюдами в их роскошной интерпретации.
7 итальянских ресторанов столицы
7 итальянских ресторанов столицы
Источник фото: социальные сети
