Где есть блины на Масленицу: 7 заведений Москвы
От классики до авторской кухни: рассказываем, куда сходить в Москве на блины на масленичной неделе
17.02.2026
17.02.2026
Автор: Арина Голубева
Масленица — один из самых долгожданных и вкусных праздников в календаре. Широкая масленица с ее традициями, гуляниями и блинами давно вышла за пределы домашней кухни: московские рестораны и кафе ежегодно готовят специальные меню, где русская классика встречается с авторским взглядом на праздник.
Собрали подборку заведений в центре Москвы и не только, куда стоит сходить, чтобы отметить праздник за столом с блинами, икрой, сметаной и хорошим чаем.
«Лолита»
Блинно-литературный салон на Яузе
Яузская, 6
Ресторан «Лолита» расположился в двухэтажном особняке на Яузе: усадьба XVIII века долго пустовала и наконец обрела новую жизнь. Внутри все бережно собирали по крупицам: чудом уцелевший старинный камин, хрустальные люстры на потолке и винтажную посуду, которую хочется снимать со всех ракурсов. В «Лолите» чувствуешь себя как в гостях у человека с очень хорошим вкусом и интересной биографией.
К Масленице команда подошла основательно: погрузилась с головой в литературные и исторические архивы, познакомилась с великими писателями и поэтами и оживила три вида блинных угощений прямиком из XVIII века. В праздничном меню: гречневые блинчики с красной икрой и крем-чизом, блин с припеком, картофелем и трюфелем, а также маковый блин с крем англез и ежевикой — классика, переосмысленная со вкусом.
Mamie
Французские крепы с утра до вечера
Большая Никитская, 14/2с7
В Mamie приятно прийти без повода и не жалеть о том, что завтрак затянулся на три часа. Здесь люди встречаются не для того, чтобы чествовать авторскую кухню, а чтобы душевно провести время за аутентичными блюдами в кругу самых близких. Кстати, название Mamie в переводе с французского значит «бабушка», а к кому еще отправиться за блинами на Масленицу, как не к ней.
На Масленицу Mamie остается верно французскому характеру: вместо традиционных блинов здесь подают крепы с начинками на любой вкус. Из несладкого — говядина и лосось, из сладкого — творог с карамелизированными яблоками и классические Crêpes Suzette — тонкие блины в апельсиновом соусе с фламбе, французская классика в чистом виде. Завершить трапезу стоит горячим шоколадом с кремом шантильи — ради него одного уже стоит задержаться.
Гранд-кафе «Dr. Живаго»
Масленица с видом на Кремль
Моховая, 15/1, отель «Националь», 1 этаж
Есть места в Москве, которые не нуждаются в представлении, и «Dr. Живаго» — одно из них. Заведение на первом этаже легендарной гостиницы «Националь» радует гостей вкусными блюдами уже больше десятка лет, и все это время заведение остается верным классике русской кухни. Гости приходят сюда и за борщом с оливье, и за красивыми интерьерами с видом на Кремль.
На Масленицу ресторан делает ставку на широкий выбор: блинные торты с маком и черникой или пышные оладьи с кремом для сладкоежек. Для тех, кто предпочитает сытное — блины с икрой, дичью и бычьими хвостами. Русская кухня здесь воспроизводится с уважением к продукту и вниманием к деталям.
Underdog
Нетипичная Масленица на Маросейке
Маросейка, 6-8, с.1
Потертые стены, постеры, гирлянды под потолком и запах фирменных хот-догов: культовый бар Underdog во дворике на Маросейке давно стал местом для своих и тех, кому важнее атмосфера, а не статус заведения. Сами гости называют его андерграундной локацией для истинных ценителей — и, кажется, точнее Underdog описать невозможно.
На Масленицу меню получилось без излишней торжественности, но все вкусно. Большие пухлые оладушки с взбитым маслом и горкой красной икры, блинчики с авокадо, беконом, яйцом пашот и соусом голландез под названием Morning Glory и матча-крепы с творогом и юдзу вареньем. Борщ с томленой говядиной, пирожком, салом и соленьями ждет тех, кто пришел подкрепиться основательно. Завершить вечер можно сетом из пяти банных настоек с ароматами русской бани. Именно так выглядит широкая Масленица в полном смысле слова.
Mates
Блины для своих
Покровка, 10с1
Mates покорил сердца москвичей не с помощью звездного шефа или сложной концепции: тут все построено вокруг гостя. Городское кафе стало излюбленным местом встречи для любителей долго говорить обо всем на свете за бокалом вина. Под одной крышей объединили все, что так любит каждый из нас: утренний вкусный кофе, красивые и вкусные завтраки и камерные вдохновляющие пространства.
На Масленицу с 16 по 22 февраля во всех точках Mates работает спешл-меню. Из несладкого предлагают блины с лососем, креметой и маринованным огурцом (подача в духе back to 2016), а еще блины с ветчиной и сыром. Из сладкого — блины с яблоком, корицей и карамелью. Запить все можно горячим сбитнем — самое то в последние дни зимы. В пиццериях и бистро Mates отдельно можно заказать блины с икрой и сметаной: классика тоже никуда не делась.
Avero Mio
17 видов блинов
Петровка, 34, стр. 1
Avero Mio — маленький кусочек Италии в сердце Москвы. На первом этаже расположилось светлое бистро с небольшими столиками, где можно приятно позавтракать. А на втором царит уже другое настроение: уютные диваны, приглушенный свет и свечи — отсюда не захочется уходить. Сервис замечаешь лишь краем глаза: посуда убирается вовремя, чай обновляется как по волшебству, а блюда появляются ровно когда их ждешь.
На Масленицу Avero Mio подготовил, пожалуй, самое масштабное блинное меню в подборке — здесь целых 17 видов блинов на любой вкус и настроение. Классика соседствует с неожиданными сочетаниями: краб, трюфель и итальянские вкусы. Десертная часть меню — тоже отдельная история: эффектные блинные десерты, которые жалко есть, но невозможно не попробовать. Куда сходить на Масленицу, если хочется и праздника, и гастрономического удовольствия — ответ очевиден.
«Сыроварня»
Масленица с итальянским настроением
ул. Большая Никитская, 60, стр. 2
«Сыроварня» работает с 2015 года, и за это время сеть ресторанов успела стать местом притяжения семей. Тут уютные интерьеры, простая обстановка и атмосфера, в которой чувствуешь себя как в гостях у родственников в деревне: пахнет свежим хлебом, домашними пирогами и сыром.
На Масленицу «Сыроварня» предлагает полноценное праздничное меню из фирменных бестселлеров и новинок. Из сытного гостей ждут блины с уткой и рикоттой, с курицей и грибами в сливочном соусе под запеченной моцареллой, с тамбовским окороком и чеддером, со слабосоленым лососем и страчателлой. Из классики — блины с мясом и яйцом. На десерт предлагают полакомиться творожными блинами и эффектными Crêpes Suzette с карамельным соусом и мороженым. Еще один вариант — полдюжины блинов с топпингом на выбор: удобно, если компания не может определиться.
Где есть блины на Масленицу:
7 заведений Москвы
Где есть блины на Масленицу:
7 заведений Москвы
Источники фото: социальные сети, пресс-службы заведений
